11月18日，广州国际美食节越秀分会场活动在惠福美食花街越秀区启动。11月，越秀区在北京路-海珠广场商圈、环市东商圈、中山三路商圈、流花商圈等商圈分别设有12个分会场推出一系列美食主题活动，让大家在家门口就可以体验五湖四海的美食。

　　11月18日-25日，惠福美食花街齐聚众多国际美食。品一杯来自世界知名产区的葡萄酒，尝一口美味的意大利火腿完美体育官网、牛扒、酥炸软壳蟹，这些只有在酒店才能尝到的寰球美食在惠福美食花街也能尝到。

　　国际名厨禤伟君亲临现场为大家呈现星级美食。现场不仅有满满胶原蛋白的花胶海皇羹，酸酸甜甜的糖醋菊花鱼，香口酥脆的椒盐菊花鱼等著名粤菜菜式，还有足料碗仔翅、庙街牛杂、蛋散等地道广府风味小吃。新鲜出炉的南番顺有名的玻璃爆汁乳鸽、姜撞奶，搭配鸳鸯王奶茶、鸡蛋仔、蚵仔煎、鱼豆腐等港澳完美体育官网台特色小食，让人在各种美食面前完全挪不动腿。

　　香味浓厚的俄罗斯红肠、蜂蜜、巧克力和越南的榴莲饼、榴莲干和椰子糖……11月18日-26日，越秀中华广场分会场主打“一带一路”国家特色美食。此外，粤黔协作也为大家带来贵州镇宁波波糖、牛肉干、百香果干等独特食物。

　　星级酒店也推出主题美食。希尔顿逸林酒店的“開”全日制餐厅推出寰球美食之旅主题自助飨宴，11月以中东美食为主题，烤肉配皮塔饼、玛莎拉烤大虾、羊肉手抓饭等菜品为您的舌尖带去浓郁中东体验。白云宾馆则邀请西安的星级名厨团队到馆，“大唐盛宴美食节”跨越山海而来，市民朋友不出省即可尽享唐宫盛宴。

　　此次广州国际美食节越秀分会场还开启多元潮玩美食市集。广州·时光里北塔正门广场的“食光秀2023潮菜美食文化节”集纳了传承百年的非遗美食银屏蚝烙、食材鲜美的潮汕牛肉火锅、潮汕小海鲜、粿条等耳熟能详的潮汕美食。还有潮汕文创摊位、互动游戏等你来玩，参与即有机会赢取惊喜美食好礼。

　　11月24-26日，星寰国际商业中心推出“星市集体验”。艺术、文创、潮流、玩乐、演出等市集摊位搭配让人垂涎欲滴的德国美食、湾区个性特色美食及轻茶饮。“Walking on Air 空气漫步：艺术随行”艺术装置首次在广州展出，让市民朋友感受到空气中弥漫的那份轻如踏在云中的欢愉。

　　11月18日-26日期间，中华广场分会场和城壹汇·流花分会场同步推出创意市集。城壹汇·流花将联合“有个市集”，将美食和非遗文化饰品、植物、乐器、画画体验融合。流花中心还新添街头艺术打卡点——巨型涂鸦墙，由国内知名涂鸦艺术家ROCKLEE主创，拍照打卡超出圈。