原标题：真地道中原美食创始人耿伟乐：将热爱融入事业 打造独具中原特色的餐饮品牌

　　生于河南省许昌市的耿伟乐，1996年财务会计专科毕业的他，生长在农村，看着父辈的艰辛，他下定决心要走出农村，同年和同学们一起南下广东。

　　初到广东的耿伟乐从公司车间的基层仓库管理员到保安队长，他在每一个工作岗位上都是兢兢业业，总是付出比别人多得多的时间和精力，熟悉工作事完美体育官网项及流程。

　　期间，耿伟乐发现东莞背井离乡来东莞打工的河南老乡越来越多，但河南的餐饮非常稀少。每年似乎老乡们都盼望着回老家，时刻想念着老家可口的饭菜，当时他就想如果在东莞开一家河南老家的餐厅，能让河南老乡在东莞吃到老家的饭菜一定会受到大家的欢迎。

　　说干就干，２０００年，在贤惠妻子的大力支持下，开始学习经营餐饮业。最初先从从早餐包子油馍胡辣汤，再到路边的烧烤摊、拉面店、快餐店……，就此一脚踏入餐饮行。

　　随着消费群体的不断改变，２００２年，耿伟乐正式确定了自己所走的餐饮路线——全力以经营河南菜为主，并把饭店命名为豫香苑。 由于慕名而来的河南老乡越来越多，小餐馆已经无法满足需求，２００８年搬迁到对面三层楼，有６个包间的大约３００平方，并正式创名为真地道家乡菜馆。

　　由于名气的提升和生意的提升，于２０１５年在不得不搬迁扩大至大岭山南一路４８号１０１，现有经营面积８００平，十个单间。且正式更名为真地道中原美食。

　　现在回忆起这段创业经历，耿伟乐内心还有一种十分踏实的感觉。他坚信，无论从事什么行业，不管别人怎么看，只要“咬定青山不放松”，勤于钻研，行行都能出状元。

　　多年经营真地道秉持，做地道的河南菜，做地道的河南小吃，做接地气价格亲民的餐厅，用心经营，用河南老家纯正的食材，传承河南最正宗的美食，只为让远在他乡生活打拼的人有个吃家乡饭的地方。

　　在2020年整个餐饮市场大环境非常不景气，尤其在餐饮业，对很多企业而言都是毁灭性的打击，一夜回到解放前，但是真地道全体家人们共同秉承实干、诚信完美体育官网、友爱、发展、共赢、感恩、不忘初心的完美体育官网核心价值观，精准定位于中原美食为特色，大众消费为根本的餐饮模式，成为2020年餐饮业内逆势而上的代表性餐饮企业。

　　近几年的经营中真地道已经成为东莞河南餐饮的代表品牌。为了使更多的河南老乡方便吃到家乡菜，为了使中原美食发扬光大，于２０２０年下半年开放加盟模式。

　　如今，真地道餐饮已经走出大岭山镇，在茶山镇开设了第一家加盟店，它意味着真地道餐饮已经走向连锁店的市场构成，这对于真地道整个品牌是一个里程碑。目前，惠州、广州、佛山等也在不断前往总部洽谈加盟事宜。耿伟乐说道：“餐饮行业永无止境，真地道中原美食品牌征程才刚刚开始。然而在未来的20年里，真地道品牌战略清晰，运营方向明确。五年短期目标，完善内部管理考核制度，制定股份合作制度，培养中层管理团队，提升菜品质量，探索量化和标准化的操作流程，挖掘全国各地的美食给以改良和提升，收集中原特产和美食，宣扬中原文化，立足豫菜的基础上，做强做大真地道。”

　　耿伟乐，这位满怀热情的中原美食开拓者，他与团队伙伴们共同追求着不忘初心的理念，砥砺前行，开创中原美食的新篇章。他们的宗旨是真地道中原美食，立足于二十年长期目标，坚持全体员工入股的合作制模式，广纳有志之士合作加盟。

　　在耿伟乐的带领下，他们以改良豫菜为基础，汲取八大菜系之精华，致力于口感与养生的完美结合。他们深知，食物不仅是味蕾的享受，更是健康的守护。因此，他们积极开发高科技智能与餐饮技术的融合，以满足未来社会对健康饮食的需求。

　　在这场烹饪方式的大变革中，耿伟乐和他的团队顺应人民大众对养生健康饮食观念的提升，勇立潮头，引领风潮。他们以智能设备炒菜取代人工，以人民大众对养生健康饮食观念的提升过程中，打造出具有他们自身特色的菜系和全国品牌——中原菜真地道——中国菜真地道！

　　让我们祝福耿伟乐和他的团队同仁们，在菜系的大融合中，砥砺前行。让我们携手共进，为中原美食的辉煌明天而努力奋斗！返回搜狐，查看更多