桃江县三妹擂茶选送的擂茶，资阳区陈婆婆稀饭店选送的白粒丸，南县南洲王肉类食品有限公司选送的南县麻辣肉，赫山区兰溪镇多爹酒店选送的多爹腊青鱼尾，桃江县修山钟氏面业有限公司选送的修山面，高新区益阳辣当当企业管理有限公司选送的益阳围炉麻辣烫

　　南县麻辣肉同时获评最受消费者喜爱的湖南旅游名小吃，益美益阳·常善常德之旅入选2023湖南精品美食旅游线路。此外，玉陵坡豆腐、清溪水完美体育官网鸭、糯米笋子、兰溪牛杂、扣猪脚等名菜以及全笋宴、梅王宴等主题名宴入选湖南美食旅游地图。

　　走进善德之乡，嗦一碗常德牛肉粉，吃一顿常德钵子菜，围一桌活色生香擂茶，来一只香辣馋嘴酱完美体育官网板鸭，柳叶湖畔，兰芷芬芳，桃花源里，余音绕梁。来益阳，直奔安化品味黑茶，一头扎入青云洞探索神奇；到茶乡花海，登洋泉湾尝二十四碟；来胡林翼故居，感受晚清名臣风骨气节。益山益水，益美益阳！

　　擂茶看像豆浆、甜似乳汁，喝起来清凉可口，浓香回甜，滋味甘醇，此茶四季可饮，尤以盛夏暑季可做解暑祛乏之用。

　　白粒丸形状圆润，色泽碧绿，加入猪油完美体育官网、榨菜丁、食盐、辣椒等七八种佐料，淋上一勺猪骨头熬制的汤汁，最后撒上一些葱花、倒上几滴芝麻油，就完成了一道简单却独具风味的美食。细细品味，口感顺滑，入口即化。

　　精选含丰富蛋白的乡里猪里脊肉，用百年流传的麻辣制作技艺，经21味调料，8道繁杂工序，制成色香味俱全的南洲特色佳肴——麻辣肉。

　　青鱼肉质细嫩鲜美，蛋白质含量丰富，是淡水鱼中的上品，并且完美体育官网含有丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用。青鱼尾肉质紧实，肌肉饱满，吃起来格外鲜美。

　　羞山官厅面条既吸收了南方食客所要求的面条柔软、爽口特点，又借鉴了北方面食所具有的筋道特色，从而形成了面条入口柔中带刚的独特风味。

　　这道美食自祖辈一直传承至今，经过不断的改良和创新，形成了独具特色的湖南益阳麻辣风味。