你还记得这样的画面吗？偶然路过一个卖油墩子的摊头，听见炸锅里滋啦啦的声响，香气四溢的萝卜味勾起了肚里的馋虫，停下脚步驻足，眼睛直勾勾地盯着，等待着最新出炉的油墩子……

　　萝卜丝饼，又称“油墩子”，外表金灿灿，十分诱人，口感先酥脆后软糯，入口极具层次感，是很多人多少年都忘不掉的那一口。今天就教大家来还原童年的味道～

　　4.盆中倒入大量面粉，打入三个鸡蛋，少量鸡精，慢慢倒入水，将面粉搅成面糊。

　　5.锅中倒入适量油，油量需能完全没过模具。将模具放入油锅中加热片刻，底部可留少许热油，防止萝卜丝饼后续无法脱模。

　　6.在模具中依次加入面糊，放入萝卜丝馅料，再倒上一层面糊将馅料完全盖住，随后便可一起放入油锅中炸。

　　7.待萝卜丝饼炸至表面呈淡黄色，用筷子戳一下四周，帮助萝卜丝饼顺利从模具上脱模完美体育官网。

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