黄家烤肉、周拉扒鸡,这两个应该算是章丘比较有名的小吃,像什么章丘大葱、鲍芹、龙山小米、龙山水豆腐、垛庄板栗、曹范贺套这应该不算小吃,固就不做介绍了。
但是比较有名,我的家乡垛庄镇北垛庄村有个马老三扒鸡,做的挺棒,不过这里咱们不做多说,还是要讲周拉扒鸡。
山东省济南市章丘区刁镇的周拉扒鸡,是焦其恒先生在祖传秘方基础上历经多年研究而成的,是章丘名优特产之一。
周拉扒鸡风味独特、肉质鲜嫩、熟烂脱骨、老少适口,深受消费者喜爱完美体育官网,曾荣获章丘第一届、第二届“风味名吃”称号。完美体育官网完美体育官网