南方和北方因为地域不同，所以吃的东西也不同，有着各自的特色。比如我们今天要给大家介绍的10种南方所独有的小吃，它们都是南方所独有，北方很少见的小吃，而且每一个都是精品，好吃不嫌多的，并且还都是做法简单，很容易操作上手的，让我们在家也可以一饱口福。那下面小吃就将这些南方所独有的小吃的做法给大家说说，想吃的可以寻上菜谱一起跟着做。

　　1、锅边先放入水中浸泡5-10分钟。2、所需要的配料可先洗净，切丝备用。3、锅烧热，加少许油，将配料先翻炒，加入清水，等水烧开后，加入浸泡好的锅边片，等烧开，加入虾油，味精，盐装入碗中，就可食用啦。

　　1、臭豆腐生胚用清水清洗2遍，然后浸泡2小时。2、锅中下油，油大概淹过生胚，下臭豆腐用中火炸，炸的时候隔一会就翻一下，炸6-8分钟出锅。3、碗中倒入200ml的水，加上配料，加上蒜泥，葱末，拌匀后就可以吃了完美体育官网。

　　1、将龟苓膏粉和凉水混合搅拌均匀，成无颗粒状。2、冰片糖放锅里加水煮至糖融化。3、把搅拌好的龟苓膏糊倒入糖水中，迅速不停地搅拌，待水微微冒泡，沸腾关火即可。

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　　1、牡蛎洗净泥沙，快菜洗净，切小段。2、土豆淀粉与生粉按2：1的比例混合，并加入清水调匀，水与粉的比例为3：1。3、平底锅烧热，将牡蛎倒入，用木铲快速反动，加入调好的粉，煎炒至凝固呈透明状。4、直接打两个鸡蛋进入，搅散，加入快菜段，煎至两面全熟即可出锅。5、吃的时候淋上蒜茸辣酱和番茄沙司的混合体即可。比例为1：1。

　　1、西米放入沸水中煮开，关火焖至有白芯。2、重新换水煮沸，倒入白芯的西米，继续煮开，焖至透明，过凉水。3、西柚剥肉，芒果一半打成泥，一半切小块。4、淡奶油，牛奶，椰浆，冰糖放入小锅中煮沸。4、晾凉后，所有材料混合即可，冷藏后味道更佳

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　　1、糯米粉300-500g，边揉边放水，揉到不粘手并且软软的滑滑的。2、将水、糖、油放锅里中火加热，化开糖。3、糯米揉成团团放油锅里面，铲子不断的搅动，等白团团变黄后，用铲子把团团压扁，不要太用力压，等浮上来后就可以捞出锅了开吃。

　　1、热油爆香香菇，倒入竹笋和肉沫，翻炒均匀后倒入萝卜丁，接着放点盐。2、将炒好的菜放在肠仔，然后包起来。3、上蒸锅蒸，蒸熟，切成条开吃。

　　1、冷水直接放入米粉开始煮，一般需要煮6-7分钟。2、米粉煮到7成熟，倒入青菜烫熟，青菜断生捞出。3、米粉9分熟捞出用冷水冲洗一下。3、水烧开，螺蛳粉调料陆续倒入，酱汁沸腾后，倒入米粉，将米粉煮熟。4、倒入青菜碗里，放入一些配菜和葱花。

　　食材：老姜末50克、麦芽糖130克、红糖50克、白糖45克、水50克、糖粉或手粉适量。

　　1、把所有材料倒入不粘锅中，小火慢煮，边搅拌，搅拌上20分钟后关火。2、趁热将糖浆倒入提前铺好油纸的烤盘中，等到糖浆不烫手并且表面结块时用剪刀剪成合适的大小。3、待姜糖完全冷却后在表面撒上点糖粉或者熟糯米粉（手粉）防粘。

　　1、首先面粉加水揉成面团，揉好的面团放进一盆清水里，把面团洗出粉浆来，澄清倒了上面的清水，剩下的是粉浆。2、放米浆在盘子里，搅拌均匀，放入自已喜欢的食材，如:肉末，虾仁，葱粒等。3、水煮开后，把盘子里的米浆放进锅里蒸，盖上锅盖蒸2－3分钟，揭开锅盖的肠粉冒起泡就熟的了即可。

　　10种南方所独有的小吃的做法就说完了，上面的10道小吃，不仅个个都是精品，同时还都是口感很好，很具有当地特色的小吃，是好吃不嫌多的，而且做法也都挺简单的，因此要是想吃的可以跟着在家做，品尝独属于南方的味道。返回搜狐，查看更多

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