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上海最能打的宝藏小吃店完美体育官网

2024-04-23 20:16:24
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  100家小店,100家不重样!上海从来都不缺烟火气,只是都不在高楼大厦,而是散落在街头巷尾:炸串、生煎、烧饼、刨冰、锅贴...有初入上海的小吃界新人,也不乏经营多年的烧饭老法师。每家店都承载着属于自己的故事,是无数上海人生活的缩影。

  爷叔还是那个爷叔,只不过最近老花度数又升级了,店铺就交给儿子打理了,当年出神入化的油炸功夫已经传给了下一代,很少亲自上场了。

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  时隔4年,小店装上了新招牌,生意一如既往的红火,每天16:00一过就挤满了刚放学的学生,一过19:00又挤满了刚下班的人(据说里面有不少都是以前洋泾中学的毕业生...)

  传承3代人的闽北非遗手艺,藏在复兴中路上一个不起眼的小窗里。从小在制饼世家耳濡目完美体育官网染的程师傅,前些年才刚把店开到完美体育官网上海,保持最传统的老面和酒酿盐发酵,使得口感又脆又香,坚持只卖肉、菜两种口味,把传下来的味道做到极致。

  其实是:程师完美体育官网傅最近因个人原因,把店铺暂交给亲弟弟“小程师傅”打理,不久以后就会回归。两人手艺不分伯仲,请大家放心打卡。

  距上次来拍摄已经过去了两年半,朱师傅还是每天5:30准时带着油桶来摆摊,只不过感觉这两年愿吃米饭饼的人少了很多,不知道当年的那些食客是不是有了别的新欢当早餐完美体育官网。

  黑白淡奶荷兰籍亚太总监和香港区大老板,都曾亲临到访过的,14 ㎡港式奶茶铺。

  杨浦人吃了20年的糖水摊,是找不到第2家的木梨膏、回忆里的妈妈牌水果羹。

  被编入非遗的鸡汁豆腐花,创立于清光绪三十一年,手艺一共传承了100多年,全上海仅此1家.

  1989年最早开在南门大桥,据说是川沙最早一批熟食店。招牌的“大桥红鸡爪”当年享誉一方,被誉为浦东第一爪。

  36 来自江苏泰兴的黄阿姨开的黄桥烧饼,上海很难找到更正宗的,采用少见的老面兑碱法,一做就是36年。

  1921年创立的“鲜得来”排骨年糕,可谓是家喻户晓,100年前从一个小摊做起,如今是排骨年糕界的老字号。

  46 上海鱿鱼1姐,鱿鱼炒年糕是她的首创,二十几年只做鱿鱼,几乎没怎么涨过价,每天来排队的人络绎不绝,被食客们评为路边摊米其林。

  3分钟卖掉1整张大羌饼的临街小店,电视节目里的老常客,每次来都有人在排队。

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