东莞是广府文化的发祥地之一，为“广东四小虎”之首，东莞饮食特点具有岭南地域特色，属于中国八大菜系粤菜之广府菜风味。东莞当地的特色美食小吃众多，那么东莞有哪些名小吃值得推荐？为大家介绍厚街烧鹅濑粉、白沙油鸭、道滘肉丸粥、塘厦碌鹅、眉豆糕、东莞米粉、石龙麦芽糖、中堂槎滘鱼包、道滘裹蒸粽、鲜虾荷叶饭等。以下，请看MAIGOO小编带来的广东东莞必吃10大名吃盘点。

　　东莞十大特色小吃榜单主要依据东莞地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“广东名小吃”、“东莞名小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>

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　　厚街濑粉是广东省东莞市厚街镇的传统特色小吃之一，mai goo小编了解到，厚街烧鹅濑粉不仅是东莞名小吃，还是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑、烧鸭濑，最讲究的是一锅美味的高汤，用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层烧鹅，濑粉洁白细长、嫩滑爽口，烧鹅的鹅皮金黄、皮脆肉嫩，故有“金鹅银濑”之称。【 详细

　　白沙油鸭又称白沙腊鸭，是东莞特产三宝之一，广东省东莞经典的地方传统特色小吃，因产自东莞虎门镇白沙村而得名。白沙油鸭之所以出名，是由东莞白沙水足粮丰的地理优势，以及江浙养鸭经验与南安制作技巧等条件结合而成。白沙油鸭的制作十分讲究，在秋天先灌养10天，宰杀后刷盐叠腌一夜，早上用冷暖水轮洗，盐度适中，晒三天，然后再吊起风干。制好的油鸭，肥白肉厚，甘饴香醇，肥而不腻，香而不俗，远销香港、东南亚等地。【 详细

　　道滘肉丸粥是广东省东莞市的特色小吃，是一道以道滘肉丸为主料的米粥，在岭南粥品中独树一帜，在肉丸粥中独占鳌头。东莞道滘历来是鱼米之乡，优选当地大米，熬成的米粥呈糊状，口感细腻，道滘粥的肉丸选用精良新鲜上肉，切碎后用钢条敲打直至成为肉酱，这样使肉丸有韧性，入口香脆，弹性特强，佐肉不夺肉香，丸香不腻，齿颊留香，肉味长存，令人垂涎。M aigoo美食小编了解到，道滘肉丸粥的创始人是道滘人叶成，源于二十世纪六十年代，八十年代闻名，如今道滘粥已成为颇具特色的东莞地方特产小吃。【 详细

　　广东东莞什么小吃最火爆？塘厦碌鹅是一道色香味俱全的东莞传统特色小吃，属于具有客家风味的东莞菜，是不折不扣的东莞山乡菜。“碌”在东莞话中是煮的意思，而不是“卤鹅”。塘厦碌鹅的做法比较特别，不同于传统粤菜的做法，所以味道跟普通烧鹅完全不同，口味偏重。塘厦碌鹅在制作时将鹅放到调制好的汤里面煮，煮熟后，味道就全部进到了鹅肉里。而骨髓则和白切鸡差不多，肉嫩而骨髓带血，非常新鲜美味。【 详细

　　眉豆糕是东莞传统糕类小吃之一，属于东莞名点。眉豆糕的做法非常简单，是用新鲜的眉豆加上糯米粉和其它香料熬成的，上面还撒上用香油炒过的芝麻，十分可口。虽然眉豆糕的主料是糯米、眉豆等等，但入口之后并没有普通糯米制品那种过于粘糯的感觉，而是十分适口，一咬即断，味道则因为眉豆和芝麻的加入而变得很特别。眉豆糕于2002年被广东省烹饪协会授予广东名小吃”荣誉称号，2003年12月18日在广东汕头举行的中华名小吃认定会”授予“中华名小吃”荣誉称号。MAIGOO网小编为大家推荐其他东莞甜点小吃，包括糖

　　东莞米粉是广东省东莞市的传统特色小吃，用优质大米加工而成，是南方地区居民非常喜爱的特色食品。煮熟的东莞米粉质地柔韧，富有弹性，不会过于粘稠，可以搭配各种菜肴或汤料做成爽口的汤粉，也可以蒸、炒、炸烹调出多种不同美味。东莞米粉是东莞传统饮食文化当中典型的代表及符号，也是具有广泛影响力和认知度的地方特色小吃，是到东莞必吃的特色美食。【 详细

　　石龙麦芽糖是十大受欢迎的东莞网红小吃之一，来自广东省东莞市石龙镇。制作石龙麦芽糖的主要原料是糯米，东莞糯米米质优良，加上有精巧的传统工艺，所以制出来的麦芽糖特别好。M_aigoo编辑了解到，东莞盛麦芽糖的容器也很别致，它是一个陶瓷有盖的圆盅，每盅盛一斤左右的麦芽糖。麦芽糖入满盅后，即行上盖加封，再贴上商标等标签。东莞麦芽糖品质优良，呈金黄色且透明，味道清甜目带蜜味。常吃麦芽糖，可以开胃消滞，滋补养颜，清心润肺；可以治疗肺气肿、胃病；又可作调味品，烧烤、腊味都需要麦芽糖。东莞的另一特色美食麦芽糖柚

　　中堂槎滘鱼包是东莞著名的传统名点，源自广东省东莞市水乡中堂镇，是由鱼肉做成的表皮包住馅料而成。据说最早由增城新塘沙村一食家创制，因其在品尝顺德名吃鱼皮角时认为皮太厚，影响内馅的味道，便在鱼皮角的基础上加工做成早期的鱼包。槎滘与新塘仅一河之隔，两者的生活方式与风俗习惯一肪相承，新塘鱼包的制法很快便传至槎滘。中堂槎滘鱼包造型奇美、皮薄馅靓、爽滑鲜嫩、口感极佳，是当地很受欢迎的特色小吃。【 详细

　　道滘裹蒸粽是广东省东莞市的著名小吃，属于端午节食俗，其最大的特色是味道浓郁，馅料丰富，切开时色香味俱全，卖相极佳，吃起来香软可口。买 购小编完美体育官网了解到，道滘粽在1940年左右即已驰名，被誉为“天下第一粽”。道滘裹蒸粽用料讲究，选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制，再用泡软洗净的上好青竹棕叶包好，绑上东莞咸草，经沸水浸泡、明火滚煮数小时制成，道滘裹蒸粽粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，芳香四溢，香嫩鲜美是为上品。【 详细

　　鲜虾荷叶饭是广东省东莞地区名小吃，以东莞太平镇制作的比较著名完美体育官网，因这一代盛产荷叶和优制的丝苗白米。明末清初屈大均《广东新语》记曰：“东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，表里香透，名曰荷包饭。”以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽鲜，有荷叶的清香，以其诱人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。鲜虾荷叶饭清淡爽口，有荷叶的清香味，向来为广州各茶楼酒家著名的点心食谱之一。现在的荷叶饭，除鲜虾外，还有鸡肉、瑶柱、蟹肉、鸡蛋、麻油、味粉等，品种不断出新，成为东莞很受欢迎的美食小吃。【 详细

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