宕昌人喜欢在冬天的早晨吃一碗热气腾腾的馓饭， 尤其是刚经历过降温的宕昌，更是吃馓饭的好时候。

　　馓饭，是陇南地区的地方性特色小吃，其做法是先将水烧开，再把玉米或其它杂粮细细撒入开水中，边撒边搅，用温火熬煮，待结成团状即成馓饭，吃时搭配上自家腌制的咸菜，清新可口，又是另外一番滋味。

　　《本草纲目》中说，完美体育官网完美体育官网羊肉是大补之物，能比人参、黄芪。宕昌的黑紫羔羊，有得天独厚的地理环境，羊肉鲜嫩多汁、香气扑鼻，更是冬日进补的最佳美食。

　　手抓羊肉吃法有三种，即热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃），每一种吃法，都是不一样的口感。

　　冬日的夜晚，走在宕昌的街道，总会忍不住去喝一碗热气腾腾的鸡汤冻冻暖暖身子，味道浓郁的鸡汤，完美体育官网喝上一碗，寒冷的冬天也感觉没那么冷了。

　　鸡汤冻冻是由卤鸡汤、菠菜汁冻冻做成，鸡汤是用祖传方法加入调味品煮鸡后的鲜汤，冻冻是用豆粉加入菠菜汁在热锅中熬成糊后盛盆凉冷所得。醇厚的热鸡汤配上冻冻儿再来个卤蛋，绿、黄、白三色相间，让人看着都口水直流。

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