中新网重庆新闻12月15日电 (张旭)12月15日，城口药膳推介活动在重庆举行。活动现场，中国饭店协会对城口县进行“中国·城口药膳地标美食城市”授牌。

　　药膳，古称“食补”，是以药物和食物为原料烹饪加工而成的膳食，是大健康产业中一类重要健康产品。

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　　重庆市商务委员会党组成员、副主任彭和良介绍说，近年来，城口县敏锐洞察消费新趋势，以药膳美食为切入点，把深入扩大内需战略同深化供给侧结构性改革深度耦合，积极构建新发展格局，打造商贸流通业新名片。

　　彭和良表示，中国饭店协会授予城口县的“中国·城口药膳地标美食城市”称号，是目前重庆市唯一的“药膳金字招牌”。

　　“秦巴无闲草，城口产好药。”城口县委常委、城口县工业园区党工委书记张国进表示，城口是道地药材之乡，正在建设“大巴山药谷”。

　　张国进说，勤劳智慧的城口人将道地中药材和山地鸡、食用菌等富硒天然食材有机搭配，研发出106道集健康与美味于一体的城口药膳美食，既具食物之美味，又有药物之功效。

　　当天，《城口药膳》一书在重庆正式发布，助力城口开启药膳美食新文化、新体验完美体育官网、新消费，并向全国推广。

　　“一份药膳，一头连接着全国的药膳美食消费市场，一头连接着千家万户的增收致富。”张国进说，美食呈上餐桌，既让食客大快朵颐，也让生产原料、烹制食材的老百姓受益，是生态与健康、市场与产地的精准接轨。

　　张国进表示，接下来，城口将紧扣“文旅+美食+康养”的思路，传承中医药膳文化，融合传统菜系烹饪技艺，规范药膳食材标准和制作流程，为广大消费者推出安全、健康、放心的药膳美食。(完)

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