曾经看到一篇文章写道：“现在的美食，你可以一直想着，也可以贪着，吃前观察，边吃边思考，尝后慢炖，吃是自然，细细咀嚼，轻轻回味，别有一番韵味，文中的咸与甜，更是一种幸福，能吃的人，得到暖胃的享受；能吃的人，得到一份心安。细细品味，深有体会！

　　美食现在已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是吃好一日三餐，平淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯。为了满足大家不同的饮食需求，我们每天精选不同的菜品与大家分享，让我们一起为精彩的生活加油每一天！

　　材料：草鱼1条、西葫芦1条、生菜1条、菜花半个、木耳2两、葱花、姜、蒜、香菜、干辣椒、鸡蛋1个

　　1、先将鱼切成薄片，洗净沥干水，将胡椒粉、鸡精、盐、料酒、生粉、鸡蛋放入碗中腌制10分钟

　　4、将炸好的鱼片装盘待用，倒出锅中的油，留少许油烧热，加入豆瓣酱、蒜末、姜末翻炒

　　5.将煮好的蔬菜放入锅中搅拌均匀，加入适量的盐。鸡精、味精、白糖即可出锅盛入碗中

　　材料：花菜1/2个（青茎菜花），猪肉150克，葱花1条完美体育官网，姜2片，盐3克或适量（根据个人口味调整），海底捞麻辣香锅调料1/3，1/33个青椒和红椒（装饰用，不需要）

　　实践：1、猪血切块，韭菜洗净切段，锅内放水，加入少量盐和料酒，加入猪血烧开，煮约2分钟，捞出备用;

　　3、猪血炒香，加入适量水烧开，加入适量酱油、糖、料酒、盐、鸡精，煮至汤差不多收干，加入韭菜，翻炒炒匀即可食用

　　材料：豆腐70克，豆芽60克，花椒15克，葱少许，盐1克，鸡粉1克，生抽5毫升

　　2、将洗净的豆芽倒入沸水锅中，焯水1分钟至烂，捞出，沥干水分，备用；然后将切好的豆皮倒入锅中，焯水2分钟，去豆腥味，捞出，沥干水分，放入碗中，撒上葱花，备用。

　　3、另起一锅油，倒入花椒，炒约1分钟至出香味，将花椒油淋在豆皮和葱花上，放入焯好的豆芽，加盐、鸡粉、生抽，拌匀后配料就可以上桌了。

　　材料：奶油芝士60g、蛋黄1个、吐司6片、细砂糖40g、黄油40g、淡奶油100g

　　材料：苦瓜1条，红烧牛肚300克，油适量，盐1茶匙，生抽1茶匙，蚝油1茶匙，大蒜15克，红辣椒1个，姜10克

　　1.苦瓜和内脏切宽长，红辣椒切段，蒜切半，姜切片（注意：内脏已经提前腌好熟了，但不能太软）

　　3、鱼全身抹上适量的盐和黄酒，在鱼身和鱼底放一些姜丝，将几片姜丝塞入鱼腹，腌制约15分钟。

　　5、将蒸好的汤汁倒入小碗中，加入适量酱油备用。另起一锅油烧热，加入一些胡萝卜丝和姜丝炒一下，然后把热油倒入刚才的小碗里，拌匀即成酱汁。

　　配料：里脊肉200g，胡椒粉120g，盐1g，糖2g，老抽2g，生抽5g，胡椒粉0.5g，淀粉3g

　　2、肉丝加入盐1g、糖2g、老抽2g、生抽5g、胡椒粉0.5g、淀粉3g拌匀。

　　材料：辣白菜适量，米饭一小碗，三文鱼1小块，熟芝麻1汤匙，香菇适量，彩椒适量，蜂蜜1/2汤匙，韩式辣子1汤匙酱汁，1/2茶匙盐

　　3.将温热的米饭放入大碗中，加入盐、辣白菜、三文鱼、芝麻和1/2汤匙蜂蜜。

　　4、用勺子搅拌均匀，稍微搅拌一下，让米饭变得粘稠，有利于揉成饭团。做成大小适中的饭团，捏紧，以免后期制作时散开。

　　7、将汤圆和蔬菜串在竹签上，放入不粘烤盘。不用的蔬菜也可以放入烤盘一起烤。提前预热烤箱。上下火200度，中层，10分钟。

　　8、烤好后取出表面，在表面抹上酱汁，然后放入烤箱200度烤5分钟。趁热食用以获得最佳口感。

　　材料：中筋面粉、鸡蛋、盐、色拉油、水、糯米、河虾、香菇、玉米粒、胡萝卜、蚝油、糖、姜、小葱

　　1.面粉放入盆中，加入鸡蛋、少许盐和适量开水，搅拌成粗粉，加入适量冷水和色拉油，揉成有弹性的面团，盖上保鲜膜，醒来半小时。

　　2.糯米浸泡一夜，蒸12分钟；将河虾洗净，加入切好的姜片和葱段，用开水焯至虾变红，剥壳取虾肉备用。干香菇用温水泡软，切成细块，胡萝卜切块。3、锅内倒入油，放入香菇、玉米粒、胡萝卜翻炒片刻，加入蚝油炒至上色，加少许水，倒入虾仁翻炒，放入温糯米，加盐、糖调味，炒均匀放凉。

　　4.将面团揉成细长条，切成小块，擀成花边状的小圆盘，包入炸好的馅料，压成圆形，放上鲜虾，上锅蒸10分钟。

　　原料：牛筋500克，生姜30克，小葱4根，番茄辣椒酱5汤匙，水2000毫升，黄酒1汤匙，细砂糖1汤匙。

　　3、将牛筋放入锅中，用小火煮约2小时至软，捞出，用冷水冲洗干净，切成小块待用。

　　5、将番茄和辣椒酱炒香，加入牛筋和所有调料，小火煮至牛筋软烂，留少许汤汁。

　　材料：南豆腐6两、鲜香菇3朵、生抽8克、食用油适量、蚝油10克、黄酒2克、胡椒粉少许、盐2克、白糖5克、生粉适量、小葱少许

　　2.将豆腐切成1.5至2厘米厚的块。不要让它太薄。这将制作自制豆腐。目的是不要做的太小，炸完就没了

　　4、香菇焯水后，放入冷水中汆烫两遍降温。如果营养流失了，放一个人自然冷却，然后切成块

　　7.用焯过白菜的水，再焯一下豆腐，使其变软8.锅烧热，加少许黄酒立即入水，放生抽、蚝油、糖、胡椒粉、盐，烧开后加入焯好的豆腐和香菇，煮五分钟，勾芡出锅，在上面撒一点小葱就完成了。

　　1、糯米粉加入开水，边加入开水边用筷子搅拌，然后用手揉成面团，直到不粘手为止

　　5.裹上黄豆粉和红糖粉即可食用（黄豆粉和红糖粉按自己喜欢的比例混合，裹在饺子表面）

　　材料：五花肉半斤，韭花一小把（约3两），豆豉一汤匙，生抽3汤匙，蒜头3粒，盐少许，油少许

　　3.放入韭菜花快炒，加少许盐味包起来，韭菜花容易熟，不要炒太久，1分钟左右就可以了

　　8.翻炒均匀。（因为生抽比较多，豆豉有咸味，如果需要加盐，请先试一下，看看味道会不会太咸）

　　材料：生菜1条、猪里脊肉50克、黑木耳10粒、红辣椒1个、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、调和油适量

　　做法1、首先我们准备一把四季豆，捏去头尾和老筋，切成长段，用清水浸泡，去掉老筋较粗的纤维。

　　2.准备一些小料。大蒜四瓣切成薄片，大葱白段切成薄片。一起放入锅中，再放入一把红干辣椒和青花椒。

　　3、材料准备好后，我们把四季豆放入油中。平底锅烧热油，油热至70%热度，倒入四季豆，高温油炸1分钟，四季豆变绿，表皮慢慢起皱，取出四季豆，控温油以备后用。

　　4.锅内留底油，倒入刚准备好的小料，不要过热，慢慢炒水，辣椒不要炒，炒出香味后，倒入四季豆，离火，并开始调味。

　　5、加入盐2克、鸡粉1.5克、白糖1.5克，快速翻炒，将调味料溶解。这时候可以适当放一点意大利香醋。如果你不喜欢它，你可以离开它。可以煮了。

　　材料：排骨500克，装饰用韭菜，鹌鹑蛋10个左右，盐，料酒，生抽，姜，八角，冰糖，老抽；

　　2、将炸好的鹌鹑蛋倒入另一锅中，炸至虎皮金黄捞起；这一步一定要做好，炖好后虎皮吸汤，鹌鹑蛋入味。

　　3、加入一大碗水，放入一整颗八角、冰糖、鹌鹑蛋，大火烧开，小火慢炖；注意收汁，文火至少30分钟；开始收汁倒掉。撒上葱花，大功告成；

　　原料：幼兔500克，植物油100克，姜片、葱段适量，盐5克，料酒、花椒粉适量，青椒结50克，干青花椒15克，3克味精

　　1.小兔切块，用姜片、葱片、盐、料酒、胡椒粉腌好后入油锅炸至酥脆，倒出沥油待用以后使用。

　　2、干净的锅里放油烧热，先下青椒节和干青椒炒香，再倒入兔肉丁，加盐和味精炒香,然后装盘。

　　2、将豆瓣酱、葱花放入碗中，加入一勺白糖，加入适量的老抽、鸡精、水调匀。

　　凉拌木耳材料：黑木耳（适量）、香菜（适量）、红辣椒（适量）、大蒜（适量）、小葱（适量）、海鲜酱油（适量）、牛肉粉（适量）、盐（适量）、糖（适量）、醋（适量）

　　1、黑木耳提前泡发，烧开水，放入泡发好的黑木耳，焯水半分钟，立即捞出，泡冰水待用。

　　4、控制好黑木耳的水分，加入小葱末、香菜末、蒜末、红辣椒，倒入准备好的酱汁中，搅拌均匀。

　　做法1、黑木耳提前泡水，去老蒂，撕成小块待用；莲藕、胡萝卜去皮洗净，切成薄圆片备用，荷兰豆去老筋洗净备用，玉米粒洗净备用；

　　2、锅里放水，加少许油和盐，先把藕片和红萝卜片冷水下锅，水开后加入荷兰豆、黑木耳、玉米粒煮20左右-30秒;将步骤3煮好的食材捞出沥干备用；

　　3.锅里放油烧热，加入蒜末爆香，把所有材料放入锅中大火翻炒1-2分钟左右（酥脆的时间可以可以短一点，时间自己掌握），然后加入适量的盐调味即可上桌。

　　材料：白萝卜丝300克，黄豆芽200克，绿豆面500克，紫菜15克，香菜粉10克，虾皮10克，姜丝5克，青花少许洋葱。

　　1.白萝卜丝、黄豆芽切丝，用手挤干水放入盆中，加入绿豆面翻几下，再加入盐、鸡精和少量水调匀，挤入丸子用手加50%的热油起锅，炸熟后再捞出控油。

　　3、锅中加入紫菜和虾皮，继续煮1分钟，然后倒入香油，搅拌均匀，然后将锅放入碗中，最后撒上葱花和香菜粉。

　　主料瘦肉400克；2汤匙豆瓣酱；泡椒五个；半个胡萝卜；20克水；4勺醋；20克糖；生抽2勺；料酒1勺；1勺酱油；半个青椒

　　油热后放入肉丝快速翻炒至肉丝变色。用锅底的油爆香小葱、姜、蒜，然后加入豆瓣酱，炒至红色香味出来，然后放入木耳胡萝卜丝，翻炒片刻加入肉丝，因为都是熟的，所以稍微翻炒一下，放入刚刚调好的糖醋汁，汁均匀的裹在菜上，就可以了，出锅啦！

　　8、丝瓜段摆盘，将炒好的干贝丝放在丝瓜段上，盘子放入蒸锅，大火蒸8-10分钟。

　　材料：老豆腐1块、青椒1个、胡萝卜1片、姜1片、盐1/2茶匙、糖2汤匙、米醋或白醋3汤匙、水2汤匙

　　1.豆腐切厚片，均匀沾上干淀粉，放入不粘锅，加少许油，小火煎至两面金黄备用

　　做法：1、新鲜猪肝买回来后，先用流水冲洗干净，再用清水浸泡半小时，去血水。

　　材料：土豆、大蒜、葱花、辣椒粉、白芝麻、花椒粉、白砂糖、生抽、香醋、蚝油

　　4、锅中油烧热，倒入碗中，炒匀，加入一勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、适量咸鸡精炒匀；

　　萝卜炖羊肉原料：羊肉250克、白萝卜150克、枸杞5克、大料1块、葱2段、鲜姜2片、料酒10毫升、盐5克、胡椒粉3克、油5毫升

　　3、砂锅中油烧热，下葱、鲜姜片、大料爆香，下入焯好的羊肉块，下料酒翻炒均匀，倒入适量水烧开，转小火盖上锅盖煮至羊肉七成熟；

　　原料：熟牛肚半斤、红辣椒30个、野辣椒20个、水芹菜1棵、生抽1勺、精盐2克、鸡精2克、湿淀粉10克、2星八角、鸡汤1小碗、香油适量

　　做法：1、将煮熟的牛肚切丝，红辣椒、野辣椒切丝（怕野辣椒辣的话）切小块，芹菜切段待用。

　　3、锅内放油烧热，放入辣椒丝和牛肚翻炒，加入料酒、鸡汤、生抽、精盐、鸡精翻炒。

　　成分半个有机花椰菜；少许五花肉；少许干辣椒；五粒大蒜种子；少许糖；少许生抽

　　怎么做将花椰菜洗净，将小花折断。不用太小，炒一下就没味道了；五花肉切成薄片，干辣椒切圈，蒜籽切片待用。

　　热锅放油，放肉片炒香，放蒜片，干辣椒，炒香，放花菜，花菜下锅，锅盖上油，盖上锅盖，开机时不时翻动一下，待花菜变软时放入酱油和糖，搅拌均匀。

　　9、加入油条继续翻炒，让豆瓣酱均匀的包裹在每一种食材上；把它放进盘子里。

　　口水鱼材料：鲢鱼一条，淀粉两勺，炒花生米半两左右，熟白芝麻两勺，姜一小块，大蒜一个，小葱五根，豆豉两勺，料酒三勺，酱油两汤匙，醋一汤匙，糖一汤匙，红辣椒一两个，花椒油两汤匙，盐和味精适量，香油一汤匙。

　　1.鱼洗净切片，用盐和料酒拌匀腌几分钟，加入水淀粉拌匀入味，炸好的花生剁碎，黑豆剁碎，葱蒜切末，生姜。

　　3、将盐、味精、糖、酱油、醋、炒姜、蒜、豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、炒花生仁放入大碗中搅拌均匀，制成酱汁。

　　材料：荷兰豆170克，金针菇150克，红辣椒30克，姜一片，盐少许，油少许，酱油2汤匙，金兰素蚝油半汤匙

　　做法1、鸡翅用清水浸泡片刻，去除里面的淤血，然后洗净，切块。放入沸水中煮三分钟，捞出滤水盛入碗中待用。

　　2.大蒜切丁，姜切丁，葱切小块放入碗中，加入花椒和花椒中的汤汁拌匀，做成花椒汁待用采用。

　　3、炒锅烧热后，倒入适量食用油。油热后倒入准备好的剁椒汁爆香。然后倒入盛有鸡翅的碗中。最好在鸡翅上盖上一层剁椒酱。然后在鸡翅上撒上鸡精、少许盐和蒸鱼酱油。

　　4、最后将鸡翅放入蒸锅蒸20分钟。出锅后撒上少许葱花，即可食用返回搜狐，查看更多完美体育官网